说到什么是“情绪食品”，举个例子您就明白了。英国人爱吃巧克力，但贪食巧克力而导致肥胖、蛀牙等种种弊端也是众人皆知的事实。为了巧克力迷们的健康，商家就生产出了一种名叫“心绪平衡巧克力”的食品。它不是巧克力，却有着和巧克力一样的美味和口感，其中更添加了能够减轻焦虑的γ-氨基丁酸和有助于提高记忆力的L-茶氨酸。人们可以借助这类食品，有效舒缓自己的紧张情绪。
在英国，每年都有很多人因为患有抑郁症而不得不放弃正常的工作和生活。从这个角度来看，“情绪食品”的出现也正合时宜。一家名叫明特的市场调查公司最近的报告也说，在过去10年间，逐渐发展起来的“情绪食品”在英国已经成为一个年利润超过10亿英镑的食品市场。
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